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第二千六十六章 食用级摆盘

第二千六十六章 食用级摆盘 (第1/2页)


    “这就是网上说的神奇的开胃糖?”
  
      “估计是,据说再没胃口,吃了糖也胃口大开,听说徐福记公司还想要买这糖果的配方,但被袁老板拒绝了。”
  
      “真是酸甜开胃,本来就肚子饿了,现在感觉都可以吃下一头猪,真是名不虚传。”
  
      说能吃下一头猪都是假的,夸张而已,整猪连乌海都办不到。
  
      部门的同事们按照网上的攻略,开始各自研究。
  
      所有人在苏若燕的招待下,点餐的时候,贾明等人都是直直坐着等待的。
  
      很快苏若燕将写好的菜单交给袁州以后,反手就端出一个托盘出来,上面是巨大的盘子,中间的位置是食材雕刻的公鸡。
  
      一只昂着脖子朝天似乎在鸣叫的公鸡,很是显眼,另外一边摆着整整齐齐的十二个小碟子。
  
      十二个人正好一人一个刚刚好。
  
      第一道菜“雄鸡报晓”,是六小碟菜,都是各种鸡枞的做法:油浸鸡枞、套炸鸡枞、盐水鸡枞、鸡枞排、芥末鸡枞、麻香鸡枞。
  
      厨神小店不是一般的饭店,没有十二个人都坐下的桌子因此袁州因地制宜,直接将六种鸡枞放在一个精致的六格碟子里,每一个格子里都是一种鸡枞,这样每一个人都能吃到。
  
       “啪”
  
      盘子跟桌面接触发出声音,随着苏若燕的动作,巨大的盘子先是放在了贾明那边,林宇就坐在旁边,眼睛一下子就先被那只仿佛正在打鸣的大公鸡吸引了。
  
      红艳艳的大冠子隐隐能够看出是红椒,锋利的喙,微微张开,似乎隐隐还能听到那响亮的‘喔喔’声,金灿灿的羽毛,似乎是蛋黄浇灌的,靠近尾巴的地方,变成一根根粗长的黑色羽毛。
  
      难以想象这是由食材拼凑而成的。
  
      林宇都呆了:“一直听说袁老板的刀工如何如何出色,眼见为实啊,这雕工是真出神入化。”
  
      “我感觉这大公鸡似乎能吃?”平头就坐在林宇旁边离着公鸡也近。
  
      旁边的苏若燕肯定的点头:“的确可以吃,这是食用级的摆盘。”
  
      食用级摆盘平时酒楼也常见,比如在盘子里切几片橘子,但弄成袁州这样的,众人真的第一次见。
  
      “我觉得可以看看正菜再说公鸡的事情。”贾明毕竟是来过几回的,有那么点抵抗力,很快就注意到了小碟子里的六样小菜。
  
      听到贾明的话,其他的人条件反射地去看小碟子。
  
      其实说是小碟子,也不小,只是跟刚刚的雄鸡大盘比起来确实小了不少,分成六个格子,按理来说,六个小菜,有炸的,有凉拌的,有油浸的,处理方式不同,成品自然应该是千姿百态,各不相同了。
  
      但是经过袁州的处理,都是整整齐齐地摆在小格子里的,除了处理方式不一样之外,其他的看起来没有丝毫差别,细节处透露出来的袁州的实力,无不让人惊叹。
  
      “咳,开吃吧。”贾明当先拿起筷子打算开吃了。
  
      贾明这一带头,其他的人也就不再客气地拿起筷子打算开动,毕竟诱人的香味一直往鼻孔里钻,实在是扛不住了。
  
      贾明对炸制得跟一根根薯条似的套炸鸡枞比较感兴趣,他先尝试的是这种。
  
      明明是炸制的,按理来说,就算不是酥香可口,也该焦脆鲜嫩,但是这道套炸鸡枞明显不同。
  

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